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Ynis Afallach Tuath

TORTA MORBIDA DI ZUCCA E CIOCCOLATO
Venerdì, 22 Febbraio 2008 - 22:05 - 2158 Letture
Ingredienti:

150gr di fecola
150 gr di farina
230 gr di zucchero
1 tazzina di olio
2 tazzine di latte
250 gr di zucca
1 confezione da 250 gr di goccie di cioccolato
2 bustine di lievito
4 uova


Far scottare la zucca tagliata a dadini in acqua bollente per qualche minuto,
scolarla e frullarla
In una ciotola mettere i rossi d'uovo con lo zucchero e montarli per bene,
poi aggiungere il latte, l'olio, il cioccolato e la zucca.
Montare a neve i bianchi con un pizzico di sale, unire la farina, la fecola e il lievito.
Unire i due composti
Infornare per circa 45 - 50 minuti a 180°C.

Il cioccolato scenderà nell'impasto e andrà a formare il fondo della torta...





Note: Dea Madre che bontà!!!!
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