TORTA SPECIALE DI YULETIDE Articoli / Inviato da Caillean 22 Feb 2008 - 21:39 Nei paesi di lingua anglosassone, yuletide indica tutto il periodo delle feste natalizie/solstiziali. Ogni famiglia, anticamente, custodiva delle ricette speciali per questo periodo, che venivano tramandate da madre a figlia: quella che segue è una delle mie, che ho chiamato Torta del Pirata, in omaggio a Johnny Depp ed al buon vecchio rum. E’ un dolce ricco e profumatissimo, da consumare davanti al camino con un bicchierino di brandy, raccontandosi le vecchie storie dei pirati. Torta del Pirata Ingredienti: - 300 gr di farina; - 100 gr i zucchero; - 2 uova; - 100 ml di latte; - una bustina di lievito per dolci; - 80 gr di burro fuso; - aroma per dolci al rum ed all’arancio (si trovano in molti supermercati). In alternative potete utilizzare due cucchiai di rum e scorrette d’arancio finemente tritate al mixer; - un cucchiaino di cannella in polvere; - mezzo cucchiaino di vaniglia bourbon in polvere. Preparazione: Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a formare un composto liscio ed omogeneo, semi-fluido. Ricoprite una tortiera con carta da forno ed infornate nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti. Questo articolo è stato inviato da Ynis Afallach Tuath   http://www.ynis-afallach-tuath.com/public/ La URL di questo articolo è:   http://www.ynis-afallach-tuath.com/public/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=107