LATTE Articoli / Inviato da Caillean 22 Feb 2008 - 21:47 L'alimento sacro per eccellenza collegato ad Imbolc è il latte: simbolo di nutrimento e vita, della Grande Dea Madre che ci nutre e ci sostenta. Brigid è spesso associata alla vacca sacra o ad una mungitrice, ella è Colei che Nutre e dona la vita. Ecco allora una ricetta a base di latte e velocissma da preparare, nei colori bianco e rosso dell'Altromondo che tocca le nostre vite. Budino di Fragole e Vaniglia delle Fate di Gwyl Mair Ingredienti: - una confezione di budino alla vaniglia; - latte fresco in quantità indicata sul preparato per il budino; - fragole fresche; - succo di limone; - zucchero a velo. Preparazione: Tagliate le fragole a metà e mettetele in una terrina, spruzzateci sopra del succo di limone e aggiungete due cucchiai di zucchero a velo. Mescolate bene e lasciate riposare in frigorifero per qualche ora. Preparate il budino portando a lenta ebollizione il latte e versandoci sopra il preparato. Mescolate sempre finché il composto non si rapprende o comunque seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Prendete una grossa ciotola di ceramica o un apposito stampo per budini e versateci il composto, mettetelo quindi a raffreddare in frigorifero per un paio di ore. Rovesciate delicatamente il vostro budino sul piatto da portata e ricopritelo con fragoline e con il succo. Potete guarnire anche con gocce di cioccolata. Questo articolo è stato inviato da Ynis Afallach Tuath   http://www.ynis-afallach-tuath.com/public/ La URL di questo articolo è:   http://www.ynis-afallach-tuath.com/public/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=116