Ynis Afallach Tuath

TRECCIA DI RAPERONZOLO

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Inviato da Argante 22 Feb 2008 - 22:01

Ingredienti:

400 gr di farina
100 gr di burro
2 uova
1 cubetto di lievito
3 cucchiai di zucchero
500 gr di nutella

Preparazione:

Amalgamare la farina con le uova, lo zucchero, il burro fuso. Aggiungere il lievito sciolto in poco latte tiepido e formare un impasto omogeneo. Lasciare lievitare circa 80'.
Stendere l'impasto in una sfoglia sottile e ricavare tre rettangoli di circa 16 cm x 50 cm. Riempire le strisce di nutella, richiuderle e intrecciare i cilindri ottenuti in modo da formare una treccia.
Chiudere bene i bordi e infornare a 180° per 20'-25'.


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