Biscotti di Mabon Articoli / Inviato da Argante 16 Set 2009 - 12:49 300 gr di farina d'avena 100 gr di farina bianca 150 gr di burro 100 gr di zucchero 15 gr di lievito di birra 20 gr di zucchero vanigliato 2 bicchieri di latte 3 uova un pizzico di sale Fate fondere il burro in una casseruola, sciogliete il lievito di birra con poco latte tiepido. Mescolate le farine e unitele allo zucchero e a un pizzico di sale, aggiungendo anche le uova, il burro fuso e il lievito. Impastate bene, aggiungendo, se necessario altro latte, la pasta che otterrete deve essere abbastanza consistente. fatela riposare coprendola con un tovagliolo per un'oretta circa. Ungete la piastra (personalmente uso la carta forno, così evito altro burro). Ricavate dalla pasta delle pallottoline e disponetele sulla piastra, distanziandole bene e schiacciandole un poco. Cospargetele di zucchero vanigliato e passatele in forno caldo per circa 30 minuti. Ricetta di Berkana Questo articolo è stato inviato da Ynis Afallach Tuath   http://www.ynis-afallach-tuath.com/public/ La URL di questo articolo è:   http://www.ynis-afallach-tuath.com/public/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=281