GINGERBREAD - Pan di Zenzero Articoli / Inviato da Argante 21 Dic 2010 - 16:00 I gingerbread, ovvero gli omini di Pan di Zenzero, sono una tipica dolcezza nordica, una tradizione che pian piano sta prendendo piede anche qui... In questo Solstizio d'Inverno, per rendere più 'accogliente' il gelo, potremmo profumare la nostra casa con questi piccoli biscotti semplicissimi.... Ingredienti: 400 gr di farina 00 150 - 170 gr di miele 170 gr di zucchero di canna 1 uovo 200 gr di burro a pezzetti 1 cucchiaione da cucina di cannella 1 di zenzero 1/2 cucchiaino di noce moscata Procedimento Amalgamare tutto, preparare una bella palla e lasciarla riposare in frigorifero per almeno due o tre ore. Stendere poi la sfoglia e ritagliare le formine. Cuocere per 10 minuti scarsi a 170°, sennò si scuriscono troppo ai bordi. Quando sono belli freddi li decorarli con la glassa. Per farla basta un albume montato a neve con aggiunti 200 grammi di zucchero a velo. Ricetta di Argante Questo articolo è stato inviato da Ynis Afallach Tuath   http://www.ynis-afallach-tuath.com/public/ La URL di questo articolo è:   http://www.ynis-afallach-tuath.com/public/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=393