300 gr di farina integrale
250 gr di noci o mandorle o nocciole (io ho usato le mandorle)
300 gr di burro (ho detto che sono BIO non dietetici...)
240 gr di zucchero di canna
6 tuorli d'uovo
Beh..... amalgamate tutto.
Stendete una sfoglia di circa 5 mm e ritagliate le forme dei biscotti.
Cuocete a 180°C per circa 10 minuti...
Arghy, tra le cose che ho cambiato nel'ultimo anno c'e' anche la cucina. Nel senso che non ho mai amato cucinare e sono sempre stata una capra se costretta. Quest'anno, sara' perche' non avevo lavoro, sara' perche' mi e' venuto lo schizzo di guardare La Prova del Cuoco, mi sono messa all'opera, e ho scoperto che mi piace. Per ora mi sono specializzata in torte salate, ma penso che questi biscottini possano essere il mio battesimo dei biscotti!!
Sento gia' il profumo!!!!