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Ynis Afallach Tuath

Torta di cioccolato all'arancia
Martedì, 19 Gennaio 2010 - 11:56 - 1670 Letture
INGREDIENTI:
120 g di cioccolato semifondente
1 cucchiaino di cacao in polvere
2 cucchiaini di lievito in polvere
320 g di farina
120 g di burro
200 g di zucchero
150 ml di succo di arancia
3 albumi

PREPARAZIONE:
Fondere il cioccolato a bagnomaria.
In una scodella unite, passando al setaccio assieme, il cacao, il lievito e la farina.
Preparate la crema con il burro e lo zucchero.
Aggiungete alla crema, un po' alla volta , la farina con cacao e lievito, e il succo di arancia. Dopodiché incorporate anche il cioccolato fuso e gli albumi montati a neve.
Versate il composto in una teglia per torta imburrata ed infarinata e lasciate cuocere in forno per 20-25 minuti a 180°C.
Una volta cotta, lasciate raffreddare capovolgete la torta. Coprite con glassa al cioccolato.

Note: Ricetta a cura di Euphorbia
Torta di cioccolato all'arancia | Login/crea un profilo | 2 Commenti
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Re: Torta di cioccolato all'arancia (Punti: 1)
da Argante (isiabbi@hotmail.com) 19 Gen 2010 - 12:04
(Info utente | Invia il messaggio) http://)
Meraviglia... piacere assoluto della papille! Se solo ai fornelli non fossi un disastro... non ho speranze...

Arghilla

Re: Torta di cioccolato all'arancia (Punti: 1)
da berkana 21 Gen 2010 - 18:31
(Info utente | Invia il messaggio)
Buonissima, l'ho fatta oggi e ne vale veramente la pena! Cioccolatosa al punto giusto!
Grazie dello spunto. Berkana






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